Saturday 22 December 2012

Tanyasi életünk 2012

Véget ért az idei utolsó csirketurnus, hamarosan véget ér az év és mint sokan ilyenkor, én is számot adok - vetek és visszanézek a mögöttünk álló évre, hogy aztán a következtetéseket levonva újult erővel kezdjünk neki az új évnek. Mint ez a kiskutya :)




Az idei év emberi mértékekkel számítva egyszerre volt sikeres és veszteséges is. Óriási változást hozott az életünkbe, hogy Májusban hazaköltöztünk Angliából és egy kis falu szélén lévő gazdaságra költöztünk, hogy ott beletanuljunk a csirketenyésztésbe és lassan átvegyük a vállalkozást és a tanyát.
Munkát, megélhetést, barátokat, közösséget és családot hagytunk hátra, hogy Magyarországon kezdjünk bele egy új munkába, ami megélhetést hoz, ahol régi és új barátokra találhatunk, közösséget formálhatunk és közelebb leszünk itteni családunkhoz.

A betanulás fordulópontja volt amikor a nyár közepén leégett az egyik nevelőtér, amit több hónap kitartó munka után mára már sikerült szinte véglegesre újjáépíteni.

A nyári takarmány ár emelkedés viszont az elmúlt hetekben már szinte biztossá tette, hogy mivel a "külföldi import hús beáramlása és egyébb tényezők miatt a magyar vágóhidak többsége nem képes" és nem hajlandó a felvásárlási árakat megemelni, jövő év elején nem fogunk csirketurnust telepíteni.

A tél beálltával így rengeteg lehetőségünk lesz kidolgozni a már megfogalmazott terveket, hogy miként lehetne ezen a tanyán nem csak megélni hanem üzleti lehetőségeket megvalósítani.

Ha Isten is úgy akarja, akkor a következő hetekben pedig egy fordítói és egy lektori munkára is kapok megbízást ami külön öröm számomra!

Végeredményében egy fantasztikus évet hagyunk magunk mögött és már nagyon várom, hogy miket hoz 2013. Az biztos, hogy blogolom amikor csak tudok!


2Pét 3,13 - Mi ígérete alapján új eget és új földet várunk, az igazságosság hazáját.


Wednesday 14 November 2012

tanyasi projectek

A csibék már egy hetesek és szépen fejlődnek. Ilyenkor ősszel / télen jobban kell fűteni és kevesebbet szellőztetünk, ami miatt persze nő a belső páratartalom, így külön párásítás nélkül is szinte tökéletes környezetet lehet biztosítani a csibék számára.

A csirkézés mellett szép sorban haladunk az egyéb tennivalókkal is. Kész a leégett ól tetőszerkezete, most folynak a belső munkálatok: álmennyezet, szigetelés, technika felszerelése, stb. Ja és az ólakon kívül is van mit csinálni:

Húsevő emberek lévén viszont nem csak a gyümölcsösről (és a zöldségekről) gondoskodunk: sikerült szereznünk libamellet így készül a libaszalonna. Most éppen pácoljuk, jövő héten pedig füstöljük. Aki még nem próbálta a libamell szalonnát, annak csak ajánlani tudom. Fantasztikus!

Ahogy korábban már írtam, szeretnénk kihasználni a tanya területi adottságait is és megvettük a gyümölcsfákat, holnap pedig ültetjük őket. Vettünk almát, körtét, szilvát, őszi és sárga barackot, meggyet és cseresznyét is, hogy meglegyen a teljes repertoár. Emellett van dió, füge, bodza, hárs, gesztenye és eperfa is a tanyán, már csak a mandula és a mogyoró hiányzik igazán.

Mindig arra gondolok, hogy ha itt a Földön nem is, majd az Új Földön így megy a kertészkedés:


Ezékiel 34:27

Hungarian New Translation (NT-HU)
27 A mező fája megadja gyümölcsét, a föld is megadja termését, biztonságban élnek földjükön. Majd megtudják, hogy én vagyok az Úr, amikor darabokra töröm igájukat, és kiszabadítom őket azok kezéből, akiket szolgálnak.

Tuesday 6 November 2012

Ősz-Tél 0. Nap

Bár minden napra lenne mit mondanom (írnom), ezúttal nem fogok a turnus minden napjáról beszámolni. Amint azt sokan tudjátok, lassan fél éve hazaköltöztünk Angliából és egy Fejér megyei faluban Apósomékkal gazdálkodunk. Sajnos 4 hónapja leégett az egyik csirke ól, így most 15 ezer csirkével kevesebbet fogadtunk, ugyanis még nincs teljesen kész az újjáépítés.


A fenti kép kb két hete készült, azóta már kész a tűzfal, illetve az álmennyezeti szigetelés lécei és a technika tartószerkezete.

A jelenlegi takarmány ár illetve csirke hús felvásárlási ár kedvezőtlen helyzete, továbbá a vágóhidak felvásárlási tendenciái miatt nem is kellett igyekezzünk a befejezéssel, hisz nem lesz annyi csirkére szükség.

Az őszi/téli turnusra már többet kell fűteni, hogy a 32 C tartható legyen, illetve a nyilászárókhoz is több szalmát tettünk. Viszonylag tehát több az előkészület ilyenkor, de az ember mindezt elfelejti, amikor szépen kész az ól és jön bele ez a sok pici apróság:


Lukács 16:10Aki hűségesen gazdálkodik a kevéssel, arra sokat is rá lehet bízni.

Sunday 14 October 2012

Koriander

Már hetek óta keresek koriandert, és bár nem sok helyen tudtam még szétnézni, egyelőre nem találtam. Pedig sok ételhez nagyon jó, salátákhoz és indiai kajákhoz meg pláne. Aztán múlt héten végül fogtam magam és vettem egy csomag koriander magot.

Kimentem a tanya szélére ahol évekkel ezelőtt még az előttünk lévő tulaj egy nagy halomban otthagyta a pulykatrágyát, ami mára tökéletes humusszá, tápanyagban gazdag virágfölddé érlelődött.



A virágföldet aztán egy kis műanyag cserépbe, azt pedig egy csinos kis zöld kaspóba tettem.


Elültettem 4x2 magot, egyelőre csak kisérletezek és aztán pár hét múlva vetek többet egy ládába: jó ha van mindig friss. A cserepet aztán az ideiglenes virág és fűszersarokba rakta amíg nincs kész az ablakpárkány.






Monday 8 October 2012

Birka türelem

A birkákról az hírlik, hogy türelmesek. A bárányokról meg, hogy ... hallgatnak.
Szóval van mit tanuljak a birkáktól, hisz türelmetlenül vártam, hogy kész legyen számukra a hely. Ennek útjában egyszerre állt szinte semmi és ugyanakkor sok minden. No de ez egy másik történet. Kész a hely, megvan minden a villanypásztorhoz (már csak le kell őket tenni) és télire való széna is van. Már csak a birkák hiányoznak.


Thursday 4 October 2012

Gomba szezon

Végre itt a gomba szezon, ami azt jelenti, hogy kis tanyánkon is bújnak elő a szebbnél szebb gombák. Nem vagyok szakértő, ezért minden gombát bevizsgáltatok a legközelebbi vásárcsarnokban.
Jelenleg őzlábgombánk és déli tőkegombánk van, de vettünk laskagomba csírát, amivel nem csak egy farönköt, hanem a pár hónapos lebomlási időben bízva eldobható pelenkákat is "beoltottunk". Utóbbiból persze nem fogyasztási céllal. Ezeken kívül egy kis láda csiperkegombát is vettünk, hátha sikerül termelni belőle.
Az őzlábgombánál figyelni kell arra, hogy a nagy őzlábgomba és a piruló őzlábgomba mellett van pár mérgező faj is ami nagyon hasonlít rájuk. Mindenképpen vizsgáltassátok ezért be őket!



No de itt minden OK volt, ezeket szépen megtisztítottuk és gombapörkölt lett belőle.


Találtunk viszont déli tőkegombát is, ami farönkökön nő. És fantasztikus íze van!


Mi fokhagymás pirított gombát készítettünk belőle. Íme Sári tányérja: 


Jövőre jobban figyelünk és időben szólunk, hogy lehessen jönni hozzánk gombát enni!

Tuesday 11 September 2012

Virágföld házilag, ingyen

Azon kaptam magamat, hogy szinte minden "házilag, ingyen" linkre rákattintok. Ki ne akarna hozzájutni valamihez minél egyszerűbben és olcsóbban? Ez talán itt kint a tanyán pláne így van.
Szóval a képe(ke)n látható folyamat a következő:
1) látogass el egy akácerdőbe egy kapával, egy ásóval és egy vödörrel.
2) kapával tisztíts meg egy kb 1m2 területet a csalántól.
3) lapátolj a vödörbe annyi földet, hogy csak a felső pár centit távolítsd el
Ismételd a folyamatot amíg megfelelő mennyiségű humuszra tettél szert. Otthon szitáld át a földet. Az akácos föld ideális virágoknak és fűszernövényeknek egyaránt.


Saturday 8 September 2012

Bábolna

Bábolna korábban a csirke tenyésztésről volt híres, azonban mára már nem sok maradt a jó hírnévből... Viszont Bábolna ad helyet azoknak a Gazda Napoknak amin pénteken mi is részt vettünk. Óriási területen, több száz kiállító és csak egy gond: 1-2 kivétellel minden a növénytermesztés körül forgott. Oda a gyenge termés ellenére is forint száz milliók jutnak el, míg az állattartással sok gazda küzd.
Mi a megoldás? Egy múlt heti cikk szerint 30-40 éven belül a lakosság nagy részének vegetáriánussá kell válnia.
Figyeljünk hát oda, hogy mit kezdünk a termőfölddel, az ivóvízzel és az állatvilággal!

Jób 12:7-10 KAR

Egyébiránt kérdezd meg csak a barmokat, majd megtanítanak, és az égnek madarait, azok megmondják néked. Avagy beszélj a földdel és az megtanít téged, a tengernek halai is elbeszélik néked. Mindezek közül melyik nem tudja, hogy az Úrnak keze cselekszi ezt? A kinek kezében van minden élő állatnak élete, és minden egyes embernek a lelke.


Tuesday 4 September 2012

Szeptember

Szeptemberről mindenkinek más jut eszébe, de a legtöbb ember számára nem csak az ősz, hanem a suli kezdete is.
A mai nap sok ismerősöm és rokonom gyerekének kezdődött el az iskola. Számunkra pedig egy új csirke szezon kezdete mellett egy új lakhely kezdete is volt ma.
Több hónapos felújítási munka ért már (majdnem) véget, és végre beköltözhettünk a saját szolgálati házunkba. Még sok a munka és a pakolni való, de jó egy újabb állomáson túllenni.

Zsidókhoz 13:14 WBHU

Mert itt a földön nincs örökkévaló városunk [otthonuk], hanem azt a várost várjuk, amely majd egyszer eljön.



Tuesday 28 August 2012

Laminált padló

Azt kérdi egy gyerek tegnap a boltban az anyukájától: Anya, mi az a lamina?
Nos rakjuk a laminált padlót és amint a képen is látható, a család apraja, nagyja besegít.
Már csak napok kérdése és kész a szolgálati lakhelyünk: beköltözhetünk.

János 14:2 BHUNNT
Az én Atyámnak házában sok lakóhely van, ha pedig nem volna, megmondtam volna néktek. Elmegyek, hogy helyet készítsek néktek.


Wednesday 22 August 2012

44-46. Napok

Szállítás. Aki szokott éjszakázni az tudja milyen fárasztó tud lenni egy átdolgozott éjszaka és a nappali pihenés / alvás. Tény, hogy ez a csirkézés legfárasztóbb része.
A dög meleg sajnos sok dögöt hozott de azért maradt több ezer csirke amit pár nap alatt be kell pakolni a teherautókba, hogy aztán hajnalban levágják őket és az áruházak polcaira kerüljenek.
Ma viszont vége a turnusnak, kezdődik a takarítás, készülünk az újabb turnusra és elkezdődik a leégett nevelőtér helyrehozása. A kicsivel több mint 40 napos blog projekt a hat hetes csirke turnusra alapult és ez így ismétlődik mostantól újra.
Innentől ritkábban jelentkezem a bloggal és főleg általánosabb tanyasi életünkről írok majd.
Persze ennek a turnusnak az eredményeit később tudjuk meg, a vágóhídtól is később kapjuk meg a részünket dehát ilyen a vállalkozói élet.

1 Timóteushoz 5:18 BHUNNT

Mert azt mondja az Írás: „a cséplő ökörnek ne kösd be a száját!“ és „méltó a munkás a maga bérére“.


Monday 20 August 2012

43. Nap

Pár napja készítettem egy képet arról a legelőről ahova majd idővel bárányokat és kecskéket szeretnék. A háttérben lévő épületben lennének elszállásolva.
Akárki akármit mond, a legősibb szakma nem a prostituáltaké, hanem a kertészeké és állatgondozóké volt :)
Munkára fel!

1 Mózes 1:26 KAR
És monda Isten: Teremtsünk embert a mi képünkre és  hasonlatosságunkra; és uralkodjék a tenger halain, az ég madarain, a barmokon, mind az egész földön, és a földön csúszó-mászó mindenféle állatokon.

1 Mózes 2:15 KAR
És vevé az Úr Isten az embert, és helyezteté őt az Éden kertjébe, hogy művelje és őrizze azt.


Sunday 19 August 2012

40-42. Napok

Ismét volt szerencsénk egy esküvőre elmenni, ezért maradt ki pár nap blog.
Most jön a szállítás: a következő napokban éjszakázni fogunk. Éjszaka ugyanis hűvösebb van, sötét van és még fontosabb a vágóhíd számára, hogy így hajnalban eljut hozzájuk a csirke, reggel már mehet is a boltok polcára a friss bontott csirke.
A sötét azért fontos, mert olyankor a csirkék nyugton vannak és nem futnak el amikor össze kell őket szedni. A "hűvös" pedig azért, mert szállításkor közel vannak egymáshoz a ládában és nem bírnák jól a meleget. Jövő héten irány a bolt: vegyétek a mi csirkéinket :)

Példabeszédek 31:18 (KAR)
Látja, hogy hasznos az ő munkálkodása; éjjel sem alszik el az ő világa.


Thursday 16 August 2012

39. Nap

Ma három hónapja költöztünk haza. A képen a költözéskor összehordott cuccok egy része látható.
Jövő hétfőn-kedden pedig "költöznek" a csirkék. Véget ér egy újabb turnus és kezdődhet a takarítás, készülődés az új turnusra.
A szállítás előtti előkészületek egyike, hogy le lett vágva a növényzet az ólak hátsó ajtajánál, hogy ezzel is megkönnyítsük a rakodást. Minden segítség kell, hisz két éjszaka alatt 26ezer csirke lesz elszállítva.

2 Péter 3:13-14 BHUNNT

De új eget és új földet várunk az ő ígérete szerint, amelyben igazság lakik.
Ezért tehát, szeretteim, ezeket várva, igyekezzetek, hogy ő tisztának és hiba nélkül valónak találjon titeket békességben.


Wednesday 15 August 2012

38. Nap

Hány csillag van az égen? Na és hányat látsz? Hányszor nézel fel az égre éjszaka? A csirkés élethez hozzátartozik, hogy éjszaka még ki kell menni, villanyt kell kapcsolni, ellenőrizni kell ezt-azt és ilyenkor lehetőségem nyílik, hogy feltekintsek az égre. A hatalmas tejút, a rengeteg csillag nyugalmat sugaroz. Már csak ezért is érdemes volt hazaköltözni.
Azt megmondani, hogy mit hoz a jövő ugyanúgy nem tudom mint megmondani (vagy felfogni), hogy az univerzum véges vagy végtelen.
Zsoltárok 8:4-5 KAR
Mikor látom egeidet, a te újjaidnak munkáját;  a holdat és a csillagokat, a melyeket teremtettél:   Micsoda az ember -  mondom  - hogy megemlékezel róla?  és az embernek fia, hogy gondod van reá?

Tuesday 14 August 2012

37. Nap

A mai nap lehetőségünk volt rá, hogy meglátogassunk egy közeli éttermet. Fantasztikus hangulat, nagyszerű menü. Csak egy dolog szomorít el: a menün sorra olvashatjuk a külföldről bejött húsokat. Francia tanyasi bio gyöngytyúk, Argentin, Amerikai és Japán marha steakek, stb, stb.
Miután megebédeltünk, beszélgettem egy kicsit a pincérrel és kiderült, hogy a nem is olyan nagyon különleges zöldségeket is Pestről kell beszerezzék, mert helyben nem tudnak jó minőségű, friss alapanyagokat beszerezni. Pedig azt a krumplit sem Pesten termelik...
Idővel szeretnénk úgy alakítani a gazdaságunkat, hogy olyan minőségi magyar terményt tudjunk a helyi vásárlókhoz és felhasználókhoz juttatni amiért nem kell mélyen a zsebbe nyúlni. Miért? Mert szomorúan látom, hogy a legjobb minőségű termények el kell hagyják Magyarországot, mert csak külföldön fizetik meg. Ki evett már például hungarikumnak nyilvánított hajdúsági tormát? Mert hiába vagyok debreceni, én sem ettem még ilyet, hisz a termény többsége külföldre kerül.

Péld 13:11
A hiábavalóságból keresett marha megkisebbül; a ki pedig kezével gyűjt, megőregbíti azt.
http://www.youversion.com/bible/Prov.13.11.kar

Monday 13 August 2012

36. Nap

Már csak egy hét és jön a szállítás. Az utolsó hét már tényleg a finish. Megjött az úgynevezett befejező táp, aminek alacsony a fehérje tartalma és magas az energia tartalma. Ilyenkor már napi 2 tonna körüli takarmány fogy ólanként, amiből napi 1 tonna hús keletkezik, vagyis az utolsó héten kb napi 10 dkg-t hízik egy csirke.
Fontos, hogy a megfelelő silóba megfelelő mennyiségű táp kerüljön, azok ne nagyon keveredjenek és, hogy nehogy a végére túl sok maradjon. Egy napi táp ugyanis nagy mennyiségű bevételkiesést okozhat. Jó kis agrár-logisztikai játék ez.

Jakab 1:5 BHUNNT
Ha pedig valakinek nincsen bölcsessége, kérje Istentől, aki mindenkinek készségesen és szemrehányás nélkül megadja.


Sunday 12 August 2012

35. Nap

Sajnos a nagy mennyiségű csirke tartás, pontosabban a nagy számok törvénye miatt ennyi csirkénél naponta fordul elő elhullás. A köztudattal ellentétben azonban nem minden csirke van "antibiotikummal agyonpumpálva". A mi csirkéink is rendszeresen kapnak vitamint, bélflóra, máj és szívvédő készítményeket, azonban a gyógyszer már mindig csak az utolsó megoldás.
Az elhullott csirkéket az ATEV (nem az APEH!!) veszi át és bár a közvetlen közelünkben van egy telephelyük, mégsem hozzájuk viszik...
Szóval mindenképpen azt ajánlom, hogy a boltban minél nagyobb csirkét vegyetek, mert az azt jelenti, hogy a csirke egészségesen szép nagyra nőtt.

Zsoltárok 91:3 KAR
Mert ő szabadít meg téged a madarásznak tőréből, a veszedelmes dögvésztől.


Saturday 11 August 2012

34. Nap

Megy fel a kukorica ára? Amerikában ugyanis még annyira sincs elég mint itthon. Élelmiszer hiány és ár növekedés. Csupa baljós hírek. Ezek után ki csodálkozik, hogy az önellátó életmód felé húz a szívem és, hogy a meglévő termőföldünket ki szeretnénk használni a lehető legnagyobb mértékig? Nem titkolt szándékunk, hogy ezzel másoknak is segíthessünk.

Apostolok 20:35 BHUNNT
[...] Jobb adni, mint kapni.

Friday 10 August 2012

33. Nap

Levegő, víz, táplálék. Akárhányszor bemegyünk az istállóba, ezeket kell elsőnek megfigyelni:
1) milyen a levegő és, hogy van-e elég. A széndioxid kibocsátás miatt mindig friss levegőre van a csirkéknek szükségük, nem beszélve egyébb gázokrol... Ide tartozik még, hogy a levegő hőmérséklete és páratartalma is megfelelő kell legyen, na de erről már írtam. A mai este figyelnünk kell, hogy ha lehűl as idő kint (10 fok várható) akkor még bent is maradjon 20, tehát 2 ventillátor is kikapcsol ha csökken a belső hőmérséklet.
2) figyelni kell, hogy isznak-e rendesen és hogy megfelelő magasságban vannak-e az itatók. Mivel a vízbe keverve kapnak vitamint, ecetet illetve ha szükség van rá akkor gyógyszert, ezért az adagolóra is figyelni kell.
3) táplálék: nem csak a behordó és a behúzó szerkezet működését kell figyelemmel kísérni, hanem, hogy van-e elég és megfelelő takarmány a silóban, illetve, hogy elérhető-e a csirkék számára a kaja.

2 Mózes 23:25 KAR
És szolgáljátok az Urat a ti Istenteket, akkor megáldja a te kenyeredet és vizedet; és eltávolítom ti közűletek a nyavalyát.

Thursday 9 August 2012

32. Nap

A mai nap blogja legyen ez a cikk: a Vidéki Élet Magazin készített velünk egy interjút. Katt IDE.

1 Péter 3:15 BHUNNT
Mindig készek legyetek megfelelni mindenkinek, aki számot kér tőletek a bennetek lévő reménységről

Wednesday 8 August 2012

31. Nap

A csirkék szépen élik hétköznapjaikat, a mai 25 fok körüli hőmérséklet ideális volt számukra. Nos igen, Angliában az időjárás miatt könnyebb lenne a csirke tenyésztés... Na de már nem ott élünk és ezért a helyi körülményekhez kell igazodnunk.
A tanyán most érik a bodzabogyó, vagy ahogy itt hívják, a csete. A környéken sokan szedik és felvásárlás is van. Kb 60-100Ft kilója, ami a vas hulladék felvásárlási árával vetekszik. Sokan is szedik, de nem felhasználni hanem leadni! Pedig remek lekvár, süti és szörp alapanyaga. Jövőre az éléskamránk fontos része lesz.

Példabeszédek 30:25 KAR
A hangyák erőtlen nép, mégis megkeresik  nyárban a magok eledelét;


Tuesday 7 August 2012

30. Nap

Már négy hete, lassan egy hónapja írom a blogom a tanyasi életünkről. Javában folyik a készülődés az ősszre és a jövő évre: hamarosan fel kell szántani azt a területet ahol a gyümölcsösünk és a zöldséges kert lesz.
Bár a kertben csak saját fogyasztásra tervezzük a termelést, ki tudja, a végén a kukoricát a tanyasi csirke nevelésére használjuk...

1 Mózes 1:11 KAR
Azután monda Isten: Hajtson a föld gyenge fűvet, maghozó fűvet, gyümölcsfát, a mely gyümölcsöt hozzon az ő neme szerint, a melyben legyen néki magva e földön. És úgy lőn.

Monday 6 August 2012

26-29. Napok

Pénteken esküvőre voltunk hivatalosak, majd elmentünk Debrecenbe is pár napra, így ebben a turnusban volt egy kis szabadságunk.
A hőség a tanyán is beköszöntött,amit ilyenkor, négy hetes korban már egyre nehezebben bírnak a csirkék.  Az ólban kb 35 fok van, a csirkék hőérzetét a 4 nagy teljesítményű szívó ventillátor mellett egy víz spriccelő technika is csökkenti. Holnapra pedig jön a lehűlés.

Erről pedig eszembejut, hogy várom már azt amikor az emberek "nem éheznek többé, sem nem szomjúhoznak többé, a nap nem tűz rájuk, sem semmi hőség" (Jelenések 7:16 BHUNNT)

Thursday 2 August 2012

25. Nap

Magyarországon jöhetnek olyan viharok amik hatására egy gyengébb hálózatban áramkimaradás vagy akár hosszabb áramszünet is felléphet.
Mivel a csirkeólak etető rendszerét, világítását és a szellőztetését is elektromos rendszer biztosítja, nem engedhetjük meg, hogy fél óránál hosszabb áramszünet legyen. A szellőzés leállása miatt (mivel a ventillátor zsalu lezár) a csirkék akár meg is fulladhatnak.
A leállás elkerülésére van egy agregátorunk amit ma egy Zetor traktorral áthuzattunk a leégett ól mellől a működő ól mellé. Terveim között szerepel pár automata generátor beszerzése, hogy nyugodtabban lehessünk a viharok idején, és ne kelljen akkor, hirtelen a régi generátorral kínlódni. Mert viharok bizony bármikor jöhetnek.

Apostolok 27:20 BHUNNT

Amikor pedig több napon át sem nap, sem csillagok nem látszottak, és nem kis vihar szorongatott, életben maradásunk minden reménysége elveszett.

Máté 8:26-27 BHUNNT

De ő ezt mondta nekik: „Mit féltek, ó, kicsinyhitűek?“ Ekkor fölkelt, megdorgálta a szeleket és a tengert, és nagy csendesség lett. Az emberek pedig elcsodálkoztak, és mondták: „Kicsoda ez, hogy mind a szelek, mind a tenger engedelmeskedik neki?“


Wednesday 1 August 2012

24. Nap

Akarva akaratlanul is nap mint nap összehasonlítom az angol és a magyar helyzetet. Próbálok optimizmust és pozitív gondolkodást hozni a magyar életbe és legalább az állandó problémázás helyett bemutatni, hogy működhet ez ám rendesen is.
Keresztény emberként fontosnak tartom, hogy a csirkézéshez is úgy álljak hozzá, hogy azzal ne csak a magam és a csirkék, hanem mások érdekeit is szolgáljam.

Filippiekhez 2:4 BHUNNT
Ne nézze senki csak a maga hasznát, hanem a másokét is.

Tuesday 31 July 2012

23. Nap

A mai blog lényege a kép: nem sok minden látszik rajta, de elárulom, hogy mi ez.
Történt ugyanis, hogy leégett a kétszintes ól felső része. Tető nincs, így beázott az épület. A mosó nyilásokon pedig az alsó szintre is lezúdult a múlt csütörtöki zápor. Mivel onnan csak a csirkét telepítettük át, a szalmát nem, a szalma is vizes lett. Ha pedig szalma, akkor búza magvak.
Nos igen, a képen az látható, hogy a meleg, párás és nedves környezet kitűnő körülményt biztosít a csírázáshoz. Búzacsira. Lehet, hogy egy új üzleti ág lesz belőle? :)

1 Mózes 1:11 KAR
Azután monda Isten: Hajtson a föld gyenge fűvet, maghozó fűvet, gyümölcsfát, a mely gyümölcsöt hozzon az ő neme szerint, a melyben legyen néki magva e földön. És úgy lőn.


Monday 30 July 2012

22. Nap

Ma háromhetesek a csirkék. Néhány csirke mostanra elérte az 1 kg-ot, pár nap múlva pedig már az állomány átlag súlya is eléri az 1 kg-ot.

Ma szedtem Sárinak mezei virágokat és találtam a tanyán zsályát. Pár hét múlva jöhet a zsályás csirke :) meg a kakukkfüves pulyka, bazsalikomos paradicsom, rozmaringos bárány, stb, stb.

2 Mózes 12:8 KAR
A húst pedig egyék meg azon éjjel, tűzön sütve, kovásztalan kenyérrel és keserű fűvekkel egyék meg azt.

Sunday 29 July 2012

21. Nap

Viharos délutánunk volt. Amilyen laza volt a mai nap, olyan eseménydús volt az este. Hatalmas vihar érkezett, becsapott két ólajtót meg egy másik ólban elsodort pár műanyag ládát a csirkék nagy ijedtére. Ennél viszont rosszabb volt, hogy megszólalt a riasztó, ami úgy van beállítva, hogy betörést, áramszünetet, hőmérséklet csökkenést és kábelszakadást is jelezzen.
Hála Istennek nem volt nagy a baj, és egy kis telefonos távsegítséggel sikerült is megoldanunk a dolgot. Így már nyugodtan alszunk.

Ja, és ahogy a képen látható, nálunk még a sáskák is imádkoznak.

1 Tesszalonika 5:17-18 BHUNNT
Szüntelen imádkozzatok! Mindenért hálát adjatok, mert ez az Isten akarata a Krisztus Jézus által a számotokra.


Saturday 28 July 2012

20. Nap

Minél idősebbek a csirkék, annál hűvösebb környezetre van szükségük. Első nap 30, hat hét múlva 20. Tehát ma kb 26 is elég lett volna, viszont 33 fok volt. Hogy enyhítsünk a hőérzetükön végül 4 elszívó ventillátort is bekapcsoltunk.
Ilyenkor lehet ám igazán érteni, hogy miért is érezzük melegebbnek a nyári forróságot ha nem fúj a szél és miért kellemesebb ha nyitva az ablak.

János 3:8 KAR
A szél fú, a hová akar, és annak zúgását hallod, de nem tudod  honnan jő és hová megy: így van mindenki, a ki Lélektől született.

Friday 27 July 2012

19. Nap

Szeretem a tanyasi életet, mert hozzánk képest az állatkert semmi. :) Ma, miközben szalmabálákat vittünk be az ólakba, megláttuk, hogy hol fészkel egy hatalmas bagoly. Gyönyörűen tárta ki a szárnyait és libbent odébb.
Egyébként amennyire tetszenek a tanyán megforduló állatok (fácán, őz, gyík, vakond, nyúl, bagoly, egér, pocok, galamb, macska, kutya, veréb, búbos banka, stb, stb) ugyanannyira tisztában vagyok azzal, hogy mennyi veszélyt rejtenek. A legtöbb állat vad, vagyis a tanyán kívül is jár. Ami persze már magában is fertőzés forrás a csirkékre nézve, a galambok vagy egerek fekáliájáról nem is beszélve.
Viszont közel ilyen veszélyes az is ha egy állat megtalálja a módját annak, hogy bekerüljön a csirkék közé. A legnagyobb kárt ugyanis nem egy esetleges macska támadás okozná, hanem az ijedtség. Még mielőtt hazaköltöztünk egy bagoly egyszer berepült az ólba. Nem bántaná a csirkéket, azok viszont megijedtek a fent köröző ragadozótól és ijedtükben 60 csirke agyontaposta egymást.
Egy szó mint száz, a tanyasi állatvilág is rejt veszélyeket.

Ezt a képet pár éve Apósom készítette
Zsoltárok 37:4-5 Gyönyörködjél az Úrban, és megadja néked szíved kéréseit. Hagyjad az Úrra a te utadat, és bízzál benne, majd Ő teljesíti.

Thursday 26 July 2012

18. Nap

Hatalmas zuhé volt ma nálunk. A saját bőrömön érzékeltem. Épp felpattantam a biciklire, hogy átmenjek az egyik ólból a másikba amikor eleredt. Rögtön bejöttem de addigra totál eláztam.
A vihar olyan nagy volt, hogy eltörte a lécet amivel kitámasztottam az ól hátsó ajtaját. Sőt, pár kis kocka bálát is ledöntött közben. Hála Istennek nem estek rá a csibékre.
Az eső egyébként jól jött, reméljük egy kicsit dob a gyengélkedő kukorica termésen.

Jakab 5:7 BHUNNT

Legyetek azért, atyámfiai, béketűrők az Úrnak eljöveteléig. Íme a szántóvető várja a földnek drága gyümölcsét. Béketűréssel várja, míg reggeli és esti esőt kap.


Wednesday 25 July 2012

17. Nap

Ma volt nálunk a szakmai tanácsadó. Örömmel látta, hogy az áttelepített csibék jó bőrben vannak. Azt is megjegyezte, hogy ez a turnus csibe fiatal szülőpártól érkezett, ez ad magyarázatot arra, hogy a napos csibék 42 helyett kb 36 grammosak voltak. Azért imádkozom, hogy a lehetőségekhez mérten behozzák a lemaradásukat.
A mai napon már több mint két hetesek, vagyis már ún előnevelt csirkeként lehetne árusítani. Mi megvárjuk a 6 hetes vágókort.

Lukács 12:22-24 BHUNNT
Ezért mondom nektek, ne aggodalmaskodjatok a ti életetek miatt, mit egyetek, se a testetek miatt, mibe öltözködjetek, Mert az élet több, mint az eledel és a test, mint az öltözet. Nézzétek meg a hollókat! Nem vetnek és nem aratnak, nincs éléskamrájuk, sem csűrük, és Isten eltartja azokat. Mennyivel értékesebbek vagytok ti a madaraknál!


Tuesday 24 July 2012

16. Nap

Baljós árnyak gyülekeznek az állattartók felett, hisz már a kukorica aratás előtt is úgy tűnik, hogy 10-15% takarmány áremelkedés lesz. Mivel ezt előreláthatóan idén nem követi vágóhídi felvásárlási áremelkedés, egy darabig nem lesz túl nyereséges az üzlet.
Pontosan az ilyen okok miatt szeretnék új illetve más dolgokat is kipróbálni, piackutatást végezni, költséghatékonyabb energiagazdálkodást végezni és önfenntartó tanyasi életet élni.

Máté 7:7 KAR
Kérjetek és adatik néktek;  keressetek és találtok; zörgessetek és megnyittatik néktek.

Monday 23 July 2012

15. Nap

Két hetesek a csibék de ennél fontosabb számunkra, hogy Áron ma lett egy éves.
Csodálatos érzés, hogy már egy éve szülők vagyunk Sárival! Dinnyetortával ünnepeltünk, ami nagyon ízlett Áronnak (is).

Zsoltárok 127:3-5 KAR

Ímé, az Úrnak öröksége, a fiak; az anyaméh  gyümölcse: jutalom.    Mint a nyilak a hősnek kezében, olyanok a serdülő fiak. Boldog ember, a ki ilyenekkel tölti meg  tegzét; nem szégyenülnek meg, ha ellenséggel szólnak a kapuban.


14. Nap

Vasárnap volt az első nap, hogy Sári szülei elmentek egy egész napra kirándulni, így a mi felelősségünk volt a tanya. Örömmel közlöm, hogy nem égett le! Na de viccet félretéve, lassan két hetesek a csibék és most pár hétig (az időjárástól függően) csak rutin munka van velük, így jut idő a ház körüli teendőkre és a tervezgetésre.
A csirkék Hétfőn elérik a két hetes kort, így a testtömegük, a kb 41 C fokos testhőjük és a kinti kedvező hőmérséklet miatt nappalra már leállítottuk a fűtést és termosztátos szellőztetést üzemeltetünk. Hamarosan szeretnénk beszerezni pár hő-, és páramérőt, hogy pontosabb képet kapjak a csirkék állandó helyzetéről.

Lukács 12:43 (BHUNNT)
Boldog az a szolga, akit az ő ura, amikor hazajön, ilyen munkában talál!

Saturday 21 July 2012

13. Nap

Mikor ezt a blogot írom már javában esik az eső. Aki tető alatt van annak nem lehet baja. A csirkéknél ez nem egészen így van. Ha kint párás a levegő akkor a rendszeres szellőztetés, a csirkék által kibocsátott hő és pára miatt az alom nem tud száradni illetve szárazon maradni. Figyelni kell a fűtés és szellőztetés megfelelő kombinációjára és a rendszeres alom frissitésre. Ennek a legegyszerübb módja a friss, száraz szalma szórása.
Korábban divat volt az alom forgatás de mi ezt nem alkalmazzuk.
Hála Istennek az idei aratásból van elégséges szalma, aminek kb a fele jó minőségű és a csirkék alá ideális.
Sajnos egyre több gazdaság inkább visszaszecskázza a szalmát vagy borsos áron eladja az erőműveknek. Azért imádkozom, hogy legyen elég szalma jövőre is, hogy megfelelő almot tudjunk biztosítani a csirkéknek.

Máté 7:7 KAR
Kérjetek és adatik néktek; keressetek és találtok; zörgessetek és megnyittatik néktek.

Friday 20 July 2012

12. Nap

Bemutatom az egyes számú épületet. Sajnos elég rossz állapotban van, omladozik és jelenleg nem tudjuk használni. Korábban bika istálló volt. Gyönyörű fa oszlopai, gerendái és boltíves ablakai vannak. Persze ablakok nélkül. Reggel egy szép kis baglyot láttam a tetőn ülni.
A faluban nincs templom, jó volna ezt az épületet falusi összefogással átalakítani. Felújítás nélkül egy kis takarítással és rendrakással remek birka vagy kecske istálló lehetne belőle.
Terveink közt szerepel, hogy úgy alakítjuk és rendezzük a tanyát, hogy más állatot is tarthassunk rajta. Akkor pedig akár pályázhatunk is felújításra.

Zsoltárok 37:4-5 KAR

Gyönyörködjél az Úrban, és megadja néked szíved kéréseit. Hagyjad az Úrra a te útadat, és bízzál benne, majd ő teljesíti.


Thursday 19 July 2012

11. Nap

A pihenés jótékony hatásáról hosszú sorokat lehetne írni. Mindenki tudja milyen fontos hogy eleget aludjunk. A rendszeres pihenés egyik alapköve a heti pihenő nap is. Az emberek szükségleteire gondolva még a Teremtő Isten is megalapozta, hogy a hat nap munka után a hetedik nap pihenjünk.
A csirkéknek is kell pihenni, sőt, aludni. Természetes kényszerük, hogy ha előttük van a táplálék akkor egyenek. A jobb növekedés és jobb tápanyag felvétel érdekében eleinte napi 2-2,5 óra sötétséget biztosítunk nekik, hogy tudjanak szundikálni.

2 Mózes 20:11 KAR

Mert hat napon teremté az Úr az eget és a földet, a tengert és mindent, a mi azokban van, a hetedik napon pedig megnyugovék. Azért megáldá az Úr a szombat napját, és megszentelé azt.

Wednesday 18 July 2012

10. Nap

Két hónapja kezdtem el naplót írni és részletesen feljegyezni, hogy mikor mit kell tenni a csirkékkel. Nem mindent lehet viszont könyvből megtanulni. Sok év fog eltelni mire tudom majd, hogy mikor hogy kell bánni velük.
Nem tudok minden nap szenzációról írni, viszont ma nekünk óriási öröm volt, hogy meglátogatott minket Anyukám. Jött megnézni a legfiatalabb csirkefogót.

Péld.17:6 (Új fordítás)
Az öregek koronája az unokák, és a fiak ékessége az atyák.


Tuesday 17 July 2012

9. Nap

Különböző takarmányokkal etetjük a csirkéket. Van indító, több fajta nevelő és persze a befejező. Kb 30dkg indítóval számoltunk csibénként. Meg is rendeltük a kellő mennyiséget, ami 8-án érkezett meg. Sajnos azonban a 41ezer csibére szánt takarmányt nem elég, hogy 27ezer fogja megenni (fejenként 45dkg), meg, hogy drágább mint a nevelő I-es, ráadásul a táp nagy része abba a silóba került ami a leégett ól mellett volt. Ott persze most nincs áram, így egy különleges, szívó-fújó takarmányszállító kocsit kellett kihívjunk. A mai nap lényegében azzal telt el, hogy a több tonna takarmányt leszívta majd a megfelelő silókba átfújta. És bár a művelet nem volt zökkenő mentes, mert az egyik befújócső szétnyílt a siló tetején, megoldottuk a dolgot. 

Tekintsetek az égi madarakra: nem vetnek, nem aratnak, sem csűrbe nem takarnak, és a ti mennyei Atyátok eltartja azokat. Nem sokkal különbek vagytok-e azoknál?


Monday 16 July 2012

8. Nap

Két hónapja költöztünk haza Magyarországra. Egy hete jöttek meg a csibék. Visszafele könnyű számolni, előre nehezebb: ki láthatja előre hogy mit hoz a holnap?

Máté 6:34 BHUNNT

Ne aggodalmaskodjatok tehát a holnap miatt, mert a holnap majd aggodalmaskodik a maga dolgai miatt. Elég minden napnak a maga baja.

Ma felhívott egy régi ismerősöm akik szintén hamarosan szeretnének mezőgazdasági vállalkozásba kezdeni. Nagyon örülök amikor ilyet hallok és arra bátorítok mindenkit hogy tegyük élhetőbbé a magyar gazdaságot.


Sunday 15 July 2012

7. Nap

Ma elmentünk egy néhány éve leégett ólat megnézni. A tetőt szépen megcsinálták bár a csirkézés technikai részével nincsenek toppon. Hálát adok Istennek hogy mind Apukámtól mind Apósomtól sokat tanultam a növénytermesztés és állattenyésztés terén. Kell ide azért józan paraszti ész is: egyre nagyobbak a csibék, egyre több széndioxidot termelnek, egyre több friss oxigén kell nekik. Viszont még kicsik, kell nekik a meleg. Mi a megoldás? A ventillátor most 10 percenként kapcsol be egy percre.

Filippiekhez 4:9 KAR

A miket tanultatok is, el is fogadtatok, hallottatok is, láttatok is én tőlem, azokat cselekedjétek; és a békességnek Istene veletek lesz.

Saturday 14 July 2012

6. Nap

Ma kaptunk egy kis kimenőt, így elmentünk a székesfehérvári adventista imaházba. Persze attól még vannak csirkék és nem lehet a tanyát "egyedül" hagyni: apósomék itthon maradtak. Este viszont ők jöttek, pontosabban mentek: ma van a 40. házassági évfordulójuk!

Írtam hogy sok ötletem és tervem van. A tanyán rengeteg a diófa, így ősszel megpróbálunk átültetni pár fiatal csemetét számunkra jobb helyre.
Pár év múlva talán én is elmondhatom amit Salamon:

Énekek Éneke 6:8 KAR

A diófás kertekbe mentem vala alá, hogy a völgynek zöld fűveit lássam; hogy megnézzem, ha fakad-é a szőlő, és a pomagránátfák virágzanak-é?


Friday 13 July 2012

5. Nap

Ma hajnalban fel kellett kelni mert szólt a riasztó hogy lehűlt az ól mert kifogyott az olaj a régi tszes olaj kazánból. Ez az egyik hátránya ennek az épületnek. Ezért nem is használnánk, csak hát a szükség nagy úr. Ahogy megszólalt a riasztó mi már mentünk is és mivel sejtettük hogy ez a gond, vittünk is olajat.

Máté 25:1-4 BHUNNT

Akkor hasonlatos lesz a mennyek országa a tíz szűzhöz, akik elővették lámpásaikat, és kimentek a vőlegény elé. Öt pedig közülük eszes volt, és öt bolond. Akik bolondok voltak, amikor lámpásaikat elővették, nem vittek magukkal olajat. Az eszesek pedig lámpásaikkal együtt olajat is vittek magukkal az edényeikben.

A gáz bevezetése ebbe az épületbe elég sokba kerülne, nem beszélve a későbbi fenntartási költségekről. Akármilyen is a fűtés, ezt az épületet szigetelni kell. Persze ötletem megint sok van. A csirkézés egyik mellékterméke a trágya, ami tele van szalmával, amit remekül lehetne gázosítani vagy akár pelletálva égetni. Na, egyéb ötlet újrahasznosításható, megújuló energia forrásra? Várom a blogos és Facebookos megjegyzéseket!


Thursday 12 July 2012

4. Nap

A tanyasi élet nagyon is függ a jó időjárástól. Ahogy a mondás tartja, 3 dolog kell a sikerhez: a Teremtő, az időjárás és a gazda.
Ha szárazság van akkor nő a gabona ára, nő a takarmány ára, így következésképpen nő a költség. Sajnos a felvásárlási ár ezt nem mindig követi. Hogy egy kicsit jobban függjünk az időjárástól, ősszel gyümölcsfákat ültetünk. Persze csak családi használatra, hogy minél inkább önfenntartóak legyünk.
Akinek van tyúkja vagy csirkéje az tudja hogy jó néha nekik ecetet adni az ivóvízhez. Most mi is ezt tesszük. Fertőtleníti a belet tehát megelőzhető vele sok fertőzés, ráadásul az itatót is könnyebb így tisztán tartani.

A csirkék kicsivel több mint 40 napig vannak nálunk. A 40 nap a Bibliában is sokszor előjön. Illés, Noé, Jézus esetében is. Éppen ezért a napi tanyasi blogomat próbálom mindig kiegészíteni egy odavaló bibliai idézettel:

Apostolok 1:3 BHUNNT

Nekik [a tanítványoknak] az ő [Jézus] szenvedése után sok jel által megmutatta, hogy él, negyven napon át megjelent nekik, és szólt az Isten országára tartozó dolgokról.


Wednesday 11 July 2012

3. Nap

A harmadik napon két napos a csibe hisz az első napon még nincs egy napos, hisz az a nulladik nap. Érthető? :) Ez kb olyan hogy a huszadik szülinapod igazán a huszonegyedik ha beszámítjuk a születésed napját.
Sok kritika éri a tápos csibéket, de akkor nézzük is hogy miből áll a táp (minden adat kb, a csirke korától és a keverő cégtől függ):  50% kukorica 10% búza 22% növényi fehérje (szója, napraforgó, borsó) a maradék pedig vitamin, ásványi anyag és kötőanyag hogy granulalt lehessen a táp.
Mi nagy gondot fordítunk arra hogy csak olyan tápot használjunk ami állati fehérje mentes. Az EU és a minisztérium is ezt szorgalmazza.

Jelentem a csibék jól vannak és egyre mozgékonyabbak. Éjszaka jön a lehűlés, szóval különösképpen oda kell figyelni hogy legalább 30 fokban legyenek a csibék a jó fejlődés és a megfelelő komfortérzet érdekében.

A mai nap egy hosszú munkás nap volt ami fárasztó de eredményes, vagyis lelkesítő. Íme egy újabb Bibliai idézet arról hogy ennek ellenére miért is várom már az alvást:

Zsoltárok 127:2

Hiába néktek korán felkelnetek, későn feküdnötök, fáradsággal szerzett kenyeret ennetek! Szerelmesének álmában ád eleget [az Úr].


Tuesday 10 July 2012

2. Nap

Sikeresen áttelepítettük a megmenekült csirkéket. Persze a mai napról többet lehet megtudni az esti hírekből, RTLKlub, tv2, m1... Sajnos a hírek torzítanak, ezt ilyenkor lehet a legjobban látni. Talán a tv2 állt a legközelebb a valósághoz. A leégett tetejű ól alsó szintjéről egy nem használt ólba került a 13ezer csibe. (Nem 40 mint ahogy a hírekben hallható.) Hála Istennek jó állapotban vannak, a gyors segítségnek köszönhetően hamar fogadóképessé tettük az új helyüket.

A tűzoltók véletlenül kiengedtek pár csibét amit Sári ma elment megkeresni és begyűjteni.

http://bible.us/Luke15.4.KAR Melyik ember az közületek, a kinek ha száz juha van, és egyet azok közül  elveszt, nem hagyja ott a kilenczvenkilenczet a pusztában, és nem megy az elveszett után, mígnem megtalálja  azt?


Monday 9 July 2012

1. Nap

Megérkeztek a gyönyörű, pihe puha kiscsibék. Nagyon jó őket simogatni és nézni ahogy keresgélnek. Futnak ám mintha puskából lőttek volna ki őket. Szinte hihetetlen hogy megfelelő környezet, kellő gondoskodás és táplálás mellett két hónapon belül vágni való csirke lesz a csibékből.
A kiscsibék a tyúkanyó szárnya alatt melegednek ezért egy ideig éjjel nappal 30 fokon kell tartani a helyiséget.

http://bible.us/Luke13.34.KAR Jeruzsálem!  Jeruzsálem! [...] hányszor akartam egybegyűjteni a te fiaidat, miképen a tyúk az ő kis csirkéit az ő szárnyai alá, és  ti nem akarátok!

Sajnos ma a sok öröm mellett azonban egy káreset is történt... A kb 5 cmes szalma alom túl jól ég... Az egyik épület padlása a benne lévő csibékkel és felszereléssel odaveszett. Hálát adok Istennek hogy senkinek nem lett baja. Sok kérdés felmerült bennem és sok "mi lett volna ha" de szeretnék a több tízezer élő csibére, a megmaradt épületekre és az előttünk álló hetekre koncentrálni.

http://bible.us/Ps34.20.KAR Sok baja  van az igaznak, de valamennyiből kimenti az Úr.

Sunday 8 July 2012

0. Nap

Úgy döntöttem blogot írok tanyasi életünkről és a csirke nevelésről.
Két hét takarítás után készen állunk a csibék fogadására.

http://bible.us/Prov14.4.KAR Mikor nincsenek ökrök: tiszta a jászol; a gabonának bősége pedig az ökörnek erejétől van.